{"id":601,"date":"2014-06-20T19:53:06","date_gmt":"2014-06-20T17:53:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dpsg-huesten.de\/?page_id=601"},"modified":"2020-03-28T18:18:06","modified_gmt":"2020-03-28T17:18:06","slug":"stockbrotteig","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dpsg-huesten.de\/?page_id=601","title":{"rendered":"Stockbrotteig"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Was w\u00e4re ein Lagerfeuer ohne das klassische Stockbrot? Wie das geht und <a href=\"http:\/\/www.dpsg-huesten.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Stockbrot_Kobold-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1741 alignright\" src=\"http:\/\/www.dpsg-huesten.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Stockbrot_Kobold-300x180.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/www.dpsg-huesten.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Stockbrot_Kobold-300x180.jpg 300w, https:\/\/www.dpsg-huesten.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Stockbrot_Kobold-1024x614.jpg 1024w, https:\/\/www.dpsg-huesten.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Stockbrot_Kobold-768x461.jpg 768w, https:\/\/www.dpsg-huesten.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Stockbrot_Kobold-1536x922.jpg 1536w, https:\/\/www.dpsg-huesten.de\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Stockbrot_Kobold-2048x1229.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>was ihr beachten solltet, verraten wir euch hier!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Folgende Zutaten ben\u00f6tigt ihr<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Menge<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zutat<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>500g<\/td>\n<td>Mehl<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1 Pk<\/td>\n<td>Trockenhefe<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1\/2 l<\/td>\n<td>warme Milch<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1 Tl<\/td>\n<td>Salz<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1 El<\/td>\n<td>Zucker<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>2 El<\/td>\n<td>\u00d6l<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<ul>\n<li>Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in eine Sch\u00fcssel geben und vermegen.<\/li>\n<li>Dann Milch und \u00d6l hinzugeben und verkneten bis es ein homogener Teig wird.<\/li>\n<li>Solle er noch zu klebrig sein, mehr Mehl hinzugeben. Ist er zu trocken, etwas Wasser zugeben.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend die Sch\u00fcssel mit einem Tuch abdecken und min. eine Stunde gehen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zum Gebrauch etwas Teig entnehmen und in der Hand eine ca 1cm dicke Wurst rollen. Diese Dann um einen Stock wickeln. Den Stock solltet ihr vorher mit dem Taschenmesser von seiner Rinde befreien.<\/p>\n<p>Alufolie solltet ihr nicht verwenden, damit enteht nur unn\u00f6tig M\u00fcll!<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>TIPP:<\/strong><\/span> Um das perfekte Stockbrot zu backen (hat noch niemand geschafft \ud83d\ude09 ), braucht ihr eine sch\u00f6ne Glut. Wenn ihr es \u00fcber die Flammen haltet, wird es sofort schwarz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; Was w\u00e4re ein Lagerfeuer ohne das klassische Stockbrot? Wie das geht und was ihr beachten solltet, verraten wir euch hier! &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Folgende Zutaten ben\u00f6tigt ihr Menge Zutat 500g Mehl 1 Pk Trockenhefe 1\/2 l warme Milch 1 Tl Salz 1 El Zucker 2 El \u00d6l Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in eine Sch\u00fcssel geben und vermegen. Dann Milch und \u00d6l hinzugeben und verkneten bis es ein homogener Teig wird. Solle er noch zu klebrig sein, mehr Mehl hinzugeben. Ist er zu trocken, etwas Wasser zugeben. 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